Когда температура за окном опускается ниже нуля, прогулочные тропинки заметает снег, хочется не только согреться, но и поднять себе и близким настроение. Крепкие, насыщенные, с яркими вкусами фруктов и специй, ароматами трав и цветов зимние алкогольные коктейли подходят для этого как нельзя лучше. Попробуйте приготовить их по приведенным ниже рецептам — и вы поймете, о чем мы.
Ягерита
Одним из основных ингредиентов этого напитка является текила — ее на порцию понадобится 15 мл. Также в коктейль добавляются легендарный немецкий ликер Jagermeister из трав и кореньев и французский апельсиновый Куантро — тоже по 15 мл. Кроме алкоголя, в состав входит 20 мл сока лайма. И много — до 200 г — коктейльного льда.
Все компоненты выливают в шейкер, интенсивно перемешивают и переливают в бокал со льдом. Подается коктейль украшенным долькой лайма, с соломинкой.
Шоколадный мартини
Элегантный напиток для тех, кто предпочитает сладкий алкоголь, но без приторности. В шейкер выливают 50 мл чистой водки без добавок, 30 мл шоколадного ликера и 20 мл сливок жирностью 20%. Сюда же кладут лед, а затем все тщательно перемешивают.
Полученный напиток нужно процедить, налить в охлажденный бокал и сверху посыпать шоколадной стружкой.
Горячий ирландский пунш
Для него вам понадобится ячменный виски, желательно ирландский. 50 мл этого напитка следует смешать с 200 мл свежезаваренного, еще не остывшего крепкого черного чая, положить в микс четвертинку лимона с кожурой и пить горячим из толстостенной керамической кружки. Этот коктейль не просто согревает, но и в буквальном смысле разливает по телу нежное расслабляющее тепло.
Никербокер
Родиной этого ромового коктейля считается Нью-Йорк. Его придумали еще в XIX веке, но и сегодня многие предпочитают классический Никербокер более изысканным миксам. В состав одной порции входят 45 мл золотого рома с ванильно-карамельным вкусом и ароматом специй, 5–7 мл апельсинового ликера, 15 мл малинового сиропа, столько же лимонного сока, а также лед.
Все жидкие компоненты и примерно половину льда кладут в шейкер, перемешивают и процеживают через сито. На дно бокала укладывают оставшийся лед и выливают готовую смесь. Украшают коктейль долькой лимона или несколькими ягодами малины.
Ягер Бомб
Популярный среди молодежи коктейль, который особенно приятно пьется в зимнее время. Он максимально прост в приготовлении и состоит всего из двух компонентов — 50 мл ликера Егермейстер и 100 мл энергетика Red Bull. И первый, и второй можно без проблем купить в маркете важных штук Маудау с доставкой по Украине.
Изюминка этого напитка — специфическая подача. Энергетик наливают в бокал, ликер — в стопку. Затем стопку погружают в бокал, после чего коктейль нужно очень быстро выпить. Хотя если вы просто смешаете оба ингредиента в бокале, вкус напитка не изменится, пострадает разве что зрелищность. По желанию в микс можно добавить немного льда.
