Иногда хочется выпить чего-нибудь обжигающего и холодного одновременно.Ром алкоголь из патоки сахарного тростника, прекрасно подходит для освежающих коктейлей. Он входит в состав популярных «Мохито», «Пина Колада», «Дайкири», «Куба Либре» и еще десятка известных напитков.
Почему белый ром лучше для коктейлей
Существуют разные виды рома, но не каждый из них используют для приготовления коктейлей. В состав большинства напитков входит белый ром, поскольку он:
- мягкий и не слишком крепкий;
- нейтральный по вкусу и аромату;
- без выраженного спиртового запаха.
По цене доступнее невыдержанный белый ром. Его разливают в бутылки сразу после перегонки. Его выгоднее брать для повседневного использования или если нужно приготовить много коктейлей.
Гурманам и для особых случаев можно порекомендовать выдержанные светлые сорта. Иногда рому дают некоторое время созреть в бочках, а потом пропускают через угольный фильтр для возвращения прозрачности. После этого он приобретает более выраженный вкус и аромат, который придает привычным коктейлям новые вкусовые оттенки.
Популярные марки рома для коктейлей
Bacardi – всемирно известный кубинский ром со сладковатым вкусом и запахом тропических фруктов. Дает пряное послевкусие с легкой горечью. Для коктейлей оптимальный вариант – Bacardi Carta Blanca.
Havana Club – еще один популярный напиток с Кубы. Он отличается легким золотистым оттенком из-за хранения в бочках. Коктейли с этим ромом имеют насыщенный вкус с нотами апельсина, сливок и карамели.
Takamaka White – ром с Сейшельских островов, который изготавливают из экологически чистых местных продуктов. В его состав входит минеральная вода и свежий сок сахарного тростника. После тройной перегонки напиток выдерживают в бочках, а потом фильтруют до полной прозрачности. Коктейлям он придает запах тростника и меда, а также легкий сладковатый привкус.
Caney Carta Blanca Superior – высококлассный ром трехлетней выдержки считается одним из лучших для коктейлей. Его узнаваемая черта – легкий аромат фруктов и приятное послевкусие. Классические миксы с ним приобретают оригинальный вкус.
Angostura White Oak Rum – очень мягкий алкоголь оттенка платины со сливочным вкусом. Он состоит из нескольких сортов рома трехлетней выдержки и двойной фильтрации. Для безупречной очистки его пропускают через угольный фильтр.
Многие марки рома можно использовать для приготовления коктейлей. Но только при условии, что они оригинальные. В интернет-магазине Алкомаг вся продукция защищена от подделок. Широкий ассортимент позволяет выбрать разные напитки для создания кулинарных шедевров.